Zlecenie 12498846 - Dostawa, montaż oraz uruchomienie fabrycznie nowych...

piec konwekcyjny z podstawą.
2. zmywarka do naczyń wrraz ze stołem załadowczym i stołem wyładowczym, baterią.
3. taboret gazowy trzypalnikowy.
PIEC KONWEKCYJNY
Zamawiający wymaga, aby oferowane urządzenie spełniało co najmniej następujące
wymagania:
• Wykonany z ( materiał zewnętrzny i wewnętrzny) stali szlachetnej 304 ( DIN 1.4301)
• Urządzenie do automatycznego przyrządzania (tryb automatyczny) mięsa, drobiu,
ryb, warzyw, wypieków' oraz automatycznego finishingu.
• 4 programy automatycznego mycia oraz 1 odkamicniania komory pieca.
• 7 calowy dotykowy, kolorowy wyświetlacz (obrazy, teksty, itd.).
• Wytrawiana chemicznie komora gotowania
• Elementy wykonane z tworzywa pokryte warstwą antybakteryjną - jonami srebra.
• Trzy szybowa konstrukcja drzwi zapewniająca maksymalne bezpieczeństwo
• 1 punktowa sonda temperatury
• 7 prędkości wentylatora zapewniające optymalny obieg powietrza w zależności od
włożonego produktu.
• poprzeczny wsad pojemników 10 x GN 1/1 1 GN 1/1 (20mm)
• możliwość równomiernego pieczenia na kilku poziomach jednocześnie
• funkcja grillowania / zarumieniania
• funkcja rozmrażania lub pracy w niskiej temperaturze
• oświetlenie komory pieczenia
podstawa do pieca wraz z zestawem prowadnic, szerokość 830 mm, głębokość 585
mm, wysokość 700 mm
Wyposażenie dodatkowe:
• instrukcja obsługi w języku polskim
• karta gwarancyjna
• szkolenie personelu z obsługi urządzenia
Wymagania dotyczące dostawy i montażu:
• transport do siedziby Zamawiającego
• wniesienie, montaż i pierwsze uruchomienie urządzenia
• sprawdzenie poprawności działania
• przekazanie dokumentacji technicznej
• szkolenie personelu z obsługi urządzenia
Gwarancja i serwis:
• minimalny okres gwarancji: 24 miesiące
• autoryzowany serwis na terenie Polski
• czas reakcji serwisu: do 72 godzin roboczych
ZMYWARKA DO NACZYŃ
W'ymagania minimalne:
Zmywarka do naczyń:
• pełna podwójna konstrukcja z izolowanym kapturem wykonanym z jednego elementu
• wysokość otworu wsadowego min 465 mm. umożliwiająca mycie talerzy i szkła do 450mm
• wyposażona w kosz o wym. min 5OOx5OOmm i umożliwiająca mycie tac w standardzie GN
1/1
• wanna zmywarki tłoczona wyposażona w nierdzewne filtry powierzchniowe
• wyposażona wr thermostop - gwarantowanie odpowiedniej temperatury wyparzania
• wyposażona w Soft start - płynna prędkość ramion myjących
• pompę wspomagającą płukanie
• czytelny polichromatyczny wyświetlacz obrazujący stan zmywarki poprzez zmianę koloru
(żółty, zielny, niebieski, czerwony) całego wyświetlacza, umiejscowiony na górze kaptura
• Wyświetlacz pokazujący temp wody w wannie oraz bojlerze a także ilości cykli i kody
błędów
• pełna regulacja zmywarki tylko poprzez panel sterujący (temperatury, dozowanie chemii)
• Maxymalne zużycie wody na krótki cykl mycia 60 sek. = 1,6 litra
• pompa myjąca wyposażona wr dwa niezależne wyjścia na dolne oraz górne ramie myjące
pompa myjąca o mocy: 700W
moc grzałki zbiornika 2,5kW
pojemność wanny 22 litry
moc grzałki bojlera 7kW
pojemność bojlera 12 litrów
• Spryskiwacz z baterią stołową z możliwością regulacji długości
• Waga baterii powyżej 4 kg.
1) Stół załadowczy:
• wymiary ok. 1670x760x850 - dopasowrane do warunków technicznych pomieszczenia
• stół wykonany ze stali 1.4301 4NB
• blat spawany, zaczep i prowadzenie kosza wykonane zgodnie z projektem
producenta zmywarki
• rant tylny przylegający do ściany zapobiegający przedostawaniu się zanieczyszczeń
• dodatkowy rant zapobiegający wypływaniu wody,
• komory spawane 400x400x250,
• otwór pod baterię,
• przetłoczenie pod młynek koloidalny w lewej komorze.
• dolna półka spawana, grubość 1,0 mm wcinana w profil nóg i wspawana, pod półką
po całej długości nitowane wzmocnienie z matą tłumiącą drgania.
2) Stół wyładowczy:
• wymiary ok. 1150x760x850 - dopasowane do warunków technicznych
pomieszczenia
• stół wykonany ze stali 1.4301 4NB
• blat spawany, zaczep i prowadzenie kosza wykonane zgodnie z projektem
producenta zmywarki
• rant tylny przylegający do ściany zapobiegający przedostawaniu się zanieczyszczeń
• dodatkowy rant zapobiegający wypływaniu wody,
• dolna rama z zamontowanym podwójnym systemem ślizgowym do przechowywania
koszy do zmywarki z hamulcem tylnym zapobiegającym wypadaniu koszy
• pojemnik na odpady, miejsce na detergenty i akcesoria.
Wyposażenie dodatkowe:
• komplet koszy i prow-adnic
• instrukcja obsługi w języku polskim
• karta gwarancyjna
• szkolenie personelu
Dostawa i montaż:
transport do siedziby Zamawiającego
wniesienie, montaż i uruchomienie
• sprawdzenie działania
• przekazanie dokumentacji technicznej
• szkolenie personelu
Gwarancja i serwis:
• min. 24 miesiące gwarancji
• serwis i części zamienne dostępne w Polsce
TABORET GAZOWY TRZYPALNIKOWY
• Wymiary: 1690x600x350 mm
• • Liczba palników: 3
• • Moc (łącznie): 21,6 kW • Zasilanie: G30 (gaz płynny)-37 mbar, propan /
propano-butan (PB)
• Wersja niska.
• Palniki posiadają dwa pierścienie ognia (palniki dwukoronowe). które równomiernie
ogrzewając dno naczynia zwiększają efektywność wykorzystania gazu.
• Zawory z zabezpieczeniem przeciwwypływowy, odcinają dopływ gazu w przypadku
zgaśnięcia płomienia.
• Możliwość ustawienia kurkiem tzw. oszczędnego płomienia.
• Wyjmowane płyty podpalnikowe ułatwiające utrzymanie urządzenia.
• Rurowe przyłącze gazu 1/2.
• Konstrukcja wytrzymuje obciążenia do 100 kg na każdy palnik.
• Nóżki z regulowaną wysokością.
• Mogą być zasilane gazem ziemnym G20 (dawny GZ-50) oraz gazem płynnym G30
(propan lub propano-butan PB).
• Obudowy wykonane ze stali nierdzewnej.
• Palniki o średnicy 130 mm.